寬寬媽自得其樂的世界

鼓汁排骨是之前看報紙上剪下來的食譜，因為這些食材家裡都有，方便我隨時想做。

材料：豬排骨600g、薑15g、大蒜10粒、醬油三大匙、

            糖、水、豆鼓各一大匙，蔥一支、太白粉少許。

做法：1.將切好的薑、大蒜、醬油、糖、水、豆鼓拌勻，放入排骨醃一小時

            2.續灑太白粉拌勻，放入電鍋蒸約30分，起鍋灑蔥碎。

吃的到薑的香味，又伴著豆鼓的甘甜味，很下飯，而且零失敗率。

我們家排骨喜歡吃滷的較爛，如果喜歡有嚼勁的人蒸25分即可。

原食譜上有加辣椒和香油，寬寬不吃辣所以省略，香油剛好用完所以跳過，依舊美味！

以前我豆鼓只會拿來炒蚵ㄚ，現在多了項花招，哈....

↓剛好冰箱剩些許碗豆莢，所以我把它燙熟加進去豆鼓排骨裡。

↓這是當天alan的便當。

家裡最近金桔盛產....多到爆。

原先計畫煮金桔醬可以泡茶喝，結果因為自己亂搞糖放太少，一整個又酸又苦。

重點不是在於我金桔醬煮失敗，在於我知道外面的金桔醬加多少糖....好可怕！

↓這是剛開始煮的樣貌。

有次去有機店喝了碗白菜湯，非常清甜，於是我連盛好幾碗只為了知道那一鍋湯加什麼料。

就白菜、紅蘿蔔和蝦米。簡單+營養，但那美味....出乎人意料。

回家趕緊試試看，我多加了香菇和幾片雞肉，熄火前加鹽，真的就是清甜美味。

寬寬很愛喝湯，即使午餐只有我和寬寬一定會煮鍋熱湯來喝。

天冷在家可以喝熱湯真的很幸福，希望幫寬寬養成定食的好習慣，當個健康寶寶。

每天陪著寬寬吃飽然後到處玩、到處晃，這就是我們的開心日子。

寬寬可能今天暑假後就會上幼稚園了，要珍惜現在可以和他膩在一起的親子時光。

每次手忙腳亂煮好飯，看著寬寬邊吃邊說：媽媽煮的真好吃！

聽了就滿足.....