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這是我第二次做的成品，第一次做的黏黏濕濕的怪怪的，所以我改了配方再試一次。
第一次做的蛋糕外觀不佳，但ALAN說不錯吃，還好。
還好第二次成功了，這樣才會有ㄧ直做蛋糕的動力。
我看到的食譜也很妙，材料不是秤重滴，是以量杯計算，這樣也好，比較省時。
材料：燕麥1杯半 葡萄乾半杯 低筋麵粉1杯半 砂糖半杯 雞蛋3顆
奶油些許 橄欖油約3匙 泡打粉些許 長型烤模
作法：
1.蛋白蛋黃分離，將蛋白用打蛋器打至發成固態狀
2.砂糖和橄欖油入烤箱混合融化，然後用打蛋器拌勻，加入蛋黃繼續撹拌
3.長型烤模塗上奶油
4.低筋麵粉+泡打粉過塞倒入2中拌勻，將1 的蛋白也一起加入由上往下攪拌
5.倒入烤模，150cc烤約30分鐘即可
↓白白的部份都是燕麥，料多實在吧！
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